Per la preparazione del decotto occorre lasciare in infusione 2 grammi di polvere di bacche d’alloro per ogni tazza d’acqua e berne due tazzine al giorno. In questo caso, contro i sudori, sarà opportuno usare il decotto per un pediluvio serale, rinfrescante e rilassante.
Negozietto specializzato in economici panetti, che vengono avvolti nella carta velina. E' un locale molto apprezzato, tanto da essere citato in pubblicazioni specializzate che abitualmente si occupano di ristorazione di alto livello, all'ora di pranzo occorre munirsi di pazienza ed attendere in coda. Ma ne vale la pena. Locale di dimensioni ridottissime e con una vetrinetta dove sono in bella mostra un infinità di salumi, formaggi e quant'altro possa imbottire il vostro panino ed il vostro stomaco! E' un paradiso per i golosi che hanno a disposizione circa 150 ingredienti in infinite variazioni: decine di tipi di salami (di suino, cinghiale, oca...), prosciutti (crudi, cotti, affumicati...) , formaggi (freschi, stagionati, sott'olio...) e salse d'ogni tipo. Vino a bicchieri, birra e bibite di ogni tipo. Il locale a fianco è solo un'imitazione.
Quando vi dicono ristorante cinese, che cosa immaginate? Ecco, tutto quello che può venirvi in mente non sfiora nemmeno Wo Zen, delizioso localino di Genova.
Questo ristorante, a conduzione familiare (in sala la moglie, in cucina il marito), ha aperto i battenti a dicembre 2005; da quel momento i clienti hanno iniziato a moltiplicarsi ogni giorno di più. Gli interni sono molto sobri ma di grande gusto, decisamente zen: tavoli e sedie in legno scuro di design molto lineare, tovagliette in bambù e bacchette di legno scuro. Non temete, ci sono anche le posate.
I prezzi sono leggermente più alti rispetto agli altri ristoranti del genere, la spesa media è di circa 20 euro; però la qualità della cucina non ha paragoni, almeno per quanto riguarda il capuologo ligure.
Qui si trovano piatti della cucina cinese e di quella thailandese cucinati dalle mani esperte di Hu Zi-Bo. Tra le tante leccornie sono degni di nota l’antipasto zen, il manzo ai cinque colori, il maiale saltato agli aromi e il maiale in agrodolce. Da provare anche una specialità thailandese da poco aggiunta al menù, il salmone al curry rosso in foglia di bambù.
Se per caso passate da Genova fate una puntatina in questo locale, ne vale davvero la pena.
Wo Zen, via Maddaloni 5r, Genova.
Tel: 010 542435.
Durante le vacanze estive non è raro trovarsi in luoghi infestati da zanzare e moscerini: che andiate al mare, al lago o in montagna, il rischio punture è sempre elevato. E se avete dimenticato l’antizanzare a casa, o se nonostante la protezione avete collezionato qualche fastidiosa puntura, ecco un efficace unguento al limone, facile e veloce da preparare, ottimo per calmare le irritazioni e il prurito.
Vi servono un limone, meglio se proveniente da coltivazione biologica in modo che la scorza non sia stata trattata chimicamente, 50 grammi di glicerina, che si trova in farmacia a poco prezzo, e 2 gocce di olio essenziale di pino.
Grattugiate finemente la buccia del limone e unitela alla glicerina e all’olio essenziale di pino in un barattolino di vetro. Spalmate il composto sulla parte interessata; l’unguento si conserva in frigo per circa un mese, in alternativa ponetelo
Jamie Livingston è nato il 25 ottobre 1956 ed è morto lo stesso giorno del 1997 per un cancro. Lavorava in un circo, ma era anche video-artista e fotografo. Scattò una Polaroid al giorno dal 31 marzo del 1979 al giorno della sua morte: questo immenso archivio di immagini è ora disponibile online, grazie al lavoro dei suoi amici.
Il diario fotografico di Livingston inizia al Bertelsmann Campus Center del Bard College e finisce in ospedale vent’anni dopo: in mezzo, 6.697 Polaroid documentano la sua vita e quella dei suoi amici. Alcune foto mancano o sono andate perdute, sostituite con un cartellino con la data (come potete vedere nella nostra galleria), ma la mole di immagini è talmente grande che non si nota la mancanza.
L’intera collezione è stata riorganizzata e messa in sequenza dai suoi amici Hugh Crawford e Betsy Reid, ed è stata presentata in una mostra al Bard College intitolata “Jamie Livingston. Photos of the Day: 1979-1997″, oltre che su questo sito.
Il sito è molto semplice e spartano, gli sfondi sono raggruppati in diversi album tematici: celebrità, naturali, astratti, spazio, 3d, os, film e libri, auto, vettoriali, aeromobili e navi, sport, tv, brand e militari; oltre a queste, sono presenti due sezioni particolari: la prima per terminali mobili e l’altra per gli sfondi in ultra high definition, che contiene diverse pagine di wallpapers con dimensioni fino a 2560×1600 pixels.
Il sito dà la possibilità di registrarsi ed offre alcune funzioni interessanti, come quella di scegliere un album e ricevere aggiornamenti via feed rss ogni volta che viene aggiunto uno sfondo, vedere gli wallpaper in uno slideshow a tutto schermo oppure navigare tra gli album e le sottocategorie tramite un pratico menu a tendina.
Basta copiare ed incollare il seguente codice:
Ecco il risultato, con il vostro indirizzo:
| Your IP is: |
| |
Questo ovviamente, considerando gli elevati costi di ogni singola licenza, influisce in maniera importante sull’esborso monetario al quale si va incontro volendo portare il prodotto finale a casa. Le disquisizioni sulla legalità di questa non-libertà di scelta sono all’ordine del giorno ed ecco che in questi giorni è arrivata una notizia che potrebbe scuotere non poco il mercato.
Un giudice francese per la giurisdizione di Caen ha infatti sentenziato il diritto e la libertà di un utente nell’utilizzare un qualsiasi sistema operativo o software con licenza diversa da sistemi o programmi preinstallati sul computer dal produttore stesso.
Si tratta naturalmente di una vittoria importantissima per i francesi che possono anche vantare a loro vantaggio una norma del Codice dei Consumatori (art. 122-1) la quale proibisce categoricamente le vendite cosiddette bundle.
Tutta Europa ora guarda con occhio interessato alla difficile questione che i nostri cugini transalpini stanno affrontando poichè nel caso si raggiungesse una decisione definitiva sull’effettiva legalità/non legalità del preinstallare software “a pagamento” su un determinato sistema, non sarà poi tanto difficile adeguare l’idea di pensiero francese allo stesso mercato continentale.
In Italia certi discorsi sono stati affrontati diverse volte ma sono pochi i casi in cui l’utente finale ha avuto la meglio in una controversia. I maggiori produttori del settore desktop/notebook, per tutelarsi, stanno ultimamente e sempre più spesso includendo nei contratti di acquisto clausole che li liberano dall’effettuale rimborsi sulla parte software degli stessi prodotti.
Come si evolverà la situazione?
Infatti, il progetto di Choi Seonghwan è un tavolo che racchiude quattro sgabelli estraibili, i quali sono dotati di scomparti per riporre riviste o altri oggetti.
Un design semplice ed elegante per un complemento capace di arredare con gusto, ma per essere vissuto appieno, in tutte le sue funzionalità
Wubi è un progetto supportato ufficialmente dal team di sviluppo di Ubuntu e permette di installare, ma anche di disinstallare, Ubuntu da Windows in maniera pratica, facile, e soprattutto sicura.
La versine 8.04 LTS di Ubuntu è la versione della maturità del sistema linux oggi più utilizzato. Il supporto LTS (Long Term Support) è di 3 anni per la versione desktop e di 5 per la versione server. Nei piani degli sviluppatori e nei desideri degli appassionati, questa versione di Ubuntu dovrebbe rubare fette di mercato in ambito desktop ai sistemi Windows.
Questo aiuterebbe anche a spiegare, se confermato, perché queste tecniche di intervento dolci e non invasive come invece le cure farmacologiche riescano ad alleviare i disturbi fisici come artrite e ipertensione, favorendo il benessere generale.
La ricerca, condotta su circa 20 persone che da molti anni praticano discipline come yoga e tai chi, ha mostrato che la risposta del corpo alle sollecitazioni provenienti dalla pratica di queste tecniche di rilassamento è precisa: stress alleviato e pressione arteriosa regolare ma anche una risposta del corpo diversa ai disturbi quotidiani.
Le Zeolite sono minerali con struttura microporosa, formatesi nel corso di milioni di anni dalla trasformazione della cenere vulcanica in cristalli. Il reticolo che forma i cristalli può esser paragonato ad un nido d’ape, in cui i canali a carica negativa, contengono ioni positivi e, per farla breve, riescono quindi ad attrarre ed intrappolare gli odori.
La struttura a nido d’ape permette quindi alla zeolite di assorbire in quantità pari al 65% del suo peso: le pietruzze una volta catturati gli odori (e non solo) non li lasceranno più. Per rimettere in marcia il sacchetto, avete due strade: o lo lasciate una giornata al sole o lo mettete in forno a circa 200 gradi.
E’ conosciuta nella tradizione erboristica italiana come tisana dei cinque fiori. Fatevi preparare in erboristeria o farmacia questa miscela: 50 grammi di fiori d’arancio amaro, 10 grammi di fiori di biancospino, 10 grammi di fiori di camomilla romana, 10 grammi di fiori di calendula, 10 grammi di fiori di achillea.
Dopo ogni pasto o quando ne sentite il bisogno, preparatevi una tisana mettendo un cucchiaio di questa miscela in 250 ml d’acqua bollente, spegnete e lasciate in infusione per 10 minuti. Filtrate ed eventualmente dolcificare con miele, meglio se di fiori d’arancio. Potete anche preparane un litro e metterla in frigo da consumare per spegnere l’ansia da caldo.
Offerta la possibilità di dividere la finestra del browser in più parti e di creare scorciatoie da tastiera per velocizzare i lavori; supportata l’anteprima di file audio, video, immagini e PDF.
All’avvio Firefox va a in maniera automatica, ma è possibile aggiungerne/toglierne anche successivamente. Ogni dispositivo è indicato con un percorso di sistema, un alias e con altre informazioni: l’utente può visualizzare cartelle e dispositivi facendo clic su di essi, aprendo i file multimediali presenti e modificandone le proprietà in pochi click.
Mousse alle zucchine: vi servono zucchine, cipolle bianche, olio, panna da cucina e 1 uovo sodo. Tagliate le zucchine a rondelle sottili e fatele cuocere in padella dove avrete scaldato l’olio e imbiondito le cipolle tritate finemente. Fate raffreddare e frullate insieme alla panna e all’uovo.
Mousse ai peperoni: vi servono peperoni gialli e rossi, 1 spicchio d’aglio, olio e panna da cucina. Sbollentate in forno i peperoni, spellateli e tagliateli a pezzi. Scaldare in padella l’olio con l’aglio (che toglierete quando s’imbrunirà) e rosolate i peperoni, quindi lasciateli raffreddare e poi frullateli con la panna.
Mousse al radicchio: vi servono radicchio di Treviso, cipolle bianche, panna da cucina. Lavate e riducete a filetti il radicchio, quindi cuocetelo nell’olio dove avrete fatto dorare la cipolla tritata finemente. Quando sarà freddo frullate con la panna.
A questo punto avete tre mousse gustosissime e colorate: fatene quel che credete! Il mio consiglio è spalmarle sul pane ben bruscato, ma sono anche ottimi condimenti per la pasta, e ricordate: vanno conservate in frigo.
La grande scoperta, pubblicata su “Proceedings of the National Academy of Sciences” (Pnas), riguarda una molecola chiamata (E)-beta-caryophyllene, (E)-BPC, che si lega ai recettori CB2 per i cannabinoidi, simili, ma non uguali ai CB1, responsabili degli effetti psicoattivi della Cannabis Sativa. In pratica questa sostanza ha effetti non solo sui dolori, ma anche sull’aterosclerosi e l’osteoporosi.
La notizia è ancora più fausta se pensiamo che questa proprietà non appartiene solo all’origano, stando allo studio dei dottori, ma anche al basilico e al rosmarino (altre piante molto utilizzate nella cucina italiana) e in alcune spezie come cannella e pepe nero. A detta degli esperti, questa scoperta potrebbe essere fondamentale per mettere a punto nuovi farmaci e nella lotta contro la malattia di Crohn, morbo che colpisce l’intestino.
L’idea non è nuovissima e si riassume più o meno così: l’ipotesi di partenza è che le carenze nutrizionali siano alla base di patologie del cervello che poi si manifestano con, appunto, aggressività e simili. Il ruolo degli omega 3, e in particolare del DHA, infatti, è particolarmente importante per lo sviluppo e il funzionamento del cervello e si sa che questo acido grasso viene incorporato nelle strutture cerebrali e della retina soprattutto durante l’ultimo trimestre di gravidanza e nei primissimi mesi dopo la nascita.
E non solo: è stato provato che il consumo di 1-2 porzioni di pesce a settimana, specie se ad alto contenuto di EPA e DHA , riduce il rischio di mortalità coronarica del 36% e di mortalità totale del 17%. Insomma: mangiate pesce che vi fa bene, ma occhio al mercurio!
Il Virtual Desktop di Ulteo è utilizzabile sia Windows XP che Windows Vista e nonostante ufficialmente supporti un numero di ristretto di applicazioni (Konqueror, Kopete, OpenOffice.org, Thundebird, Kpdf) è comunque possibile installarne altre agendo direttamente dalla linea di comando. Audio, stampa e possibilità di accedere ai documenti Windows sono supportati nativamente.
Tutte le applicazioni della famiglia Ulteo sono disponibili a questo indirizzo.
Ulteo Virtual Desktop
L’altro giorno ho avuto la possibilità di assaggiare una conserva di pomodori gialli Maida. Assaggiandola cruda, senza cucinarla mi è piaciuta immediatamente, molto più dolce ed equilibrata di come me l’aspettavo (me la immaginavo molto più aspra di quella di pomodoro rosso).
Alla sera ho voluto provare a cucinarla, e ho fatto una semplice salsa. Vi do la ricetta.
Ingredienti: pomodori gialli pelati, aglio, cipolla, olio extravergine di oliva, basilico e sale.
Procedimento: Tritate molto finemente aglio e cipolla e li fate soffriggere nell’olio, quando vi sembra il momento giusto mettete i pelati, precedentemente fatti a tocchetti, in padella e fate cuocere per una decina di minuti a fuoco forte. Poco prima di togliere dal fuoco mettete nel sugo qualche foglia di basilico e aggiustate di sale.
Ho provato questa salsa in due modi e in entrambi i casi ha funzionato molto bene.
In primis ci ho condito una pasta. Ottima, soprattutto se ci si grattugia sopra un po’ di ricotta salata. Attenzione, dopo la cottura questo tipo di pomodoro aumenta leggermente la sua acidità, quindi la ricotta salata, che ha un retrogusto leggermente dolciastro, lo riequilibra.
Nel secondo caso ho usato la salsa in accompagnamento al pollo arrosto. Questo secondo utilizzo è meno usuale, ma vi assicuro che è davvero buono, ed è un’idea originale per variare sul tema. Con altre carni non l’ho provato, ma sono sicura che starebbe benissimo. Se vi va di provare fatemi poi sapere com’è andata.
Da clickblog:Per scattare foto nitide e senza mosso si consiglia sempre un treppiede, un monopiede oppure l’uso di macchine/obiettivi dotati di stabilizzatore d’immagine.
Non sempre però abbiamo a disposizione questi strumenti per svariati motivi e le mani non sempre sono ferme come quelle di un chirurgo. Ecco che allora quelli che seguono sono alcuni consigli che potreste trovare interessanti.
1. Unite i gomiti
Tenete i gomiti il più ravvicinati possibili tra loro ed espirate prima di scattare. Per maggiore efficacia cercate anche di tirare i gomiti uniti contro il petto.
2. Alzate la spalla sinistra
Valido per colore che hanno l’occhio destro dominante, per gli altri il discorso va invertito. Alzate la spalla sinistra, stringete il braccio fino al gomito contro la cassa toracica ed usate l’avambraccio come un appoggio per l’obiettivo e per scattare usate l’occhio sinistro. Questo consiglio arriva da “The Moment It Clicks” di Joe McNally.
3.Create un appoggio con il ginocchio.
Create un appoggio solido, tipo treppiede appoggiando il gomito sul vostro ginocchio mentre siete seduti. Cercate di portare l’altro gomito contro il petto per maggiore stabilità.
4. Sdraiatevi per terra.
Sdraiatevi per terra in posizione prona con la macchina appoggiata direttamente sul suolo. Per ottenere la giusta angolatura aiutatevi con la mano sinistra sotto l’obiettivo. In questi casi possono essere utili mirini particolari o l’uso del live view.
5. Incrociate le braccia.
Questa tecnica è chiamata in inglese “Machine gun hold”. Impugnate con la mano sinistra il braccio destro ed usate, quindi, il braccio sinistro come un piano per tenere ferma la vostra reflex.
6. Acquattatevi ad arco.
Acquattatevi con la schiena ad arco tenendo il corpo perpendicolare al vostro soggetto ed impugnate la fotocamera di lato appoggiando il gomito sinistro sul ginocchio sinistro.
Per visualizzare meglio le posizioni descritte qui sopra, guardare l’articolo di Natalie Norton.
Ogni anno durante le varie feste o ricorrenze si vedono gli immancabili fuochi d’artificio e soprattutto d’estate si fanno ammirare nei nostri cieli.
Per poter scattare delle buone foto bisogna, però, tenere a mente alcuni accorgimenti, ampliando il discorso fatto più di un anno fa:
Questi sono i consigli di base, ma come tutti sappiamo, di foto fatte ai fuochi ce ne sono molte e quindi ecco un altro paio di consigli per cercare di essere un po’ più originali:
Ecco una galleria con un po’ di foto di fuochi d’artificio.
Il verde del prato è sacrosanto: chi ha un giardino, anche piccolo, sa quant’è gratificante che sia sempre verde e magari anche senza erbacce. Ecco alcuni consigli per superare “indenni” l’estate senza sprecare acqua.
1. Fate attenzione ai limiti imposti dalle autorità in caso di penuria o razionamento d’acqua: evitate di dare l’acqua nelle ore in cui gli acquedotti sono a secco o a regimi di distribuzione ridotta.
2. Non annaffiate spesso e troppo superficialmente: incoraggerete le radici superiori e le malerbe, che v’invaderanno il giardino. Meglio dare acqua abbondante meno frequentemente per favorire lo sviluppo delle radici profonde che riducono il rischio di ritrovarsi con l’erba secca.
3. Innaffiate durante le prime ore del mattino tra le 4 e le 9, quando l’aria è più fresca e l’evaporazione è minore visto che, anche in presenza di vento, non c’è l’effetto combinato con i raggi solari molto intensi.
4. Non innaffiate il marciapiede o il vialetto del giardino: regolando adeguatamente il getto eviterete di gettare acqua sulle superfici impermeabili.
5.Evitate i rigagnoli che vi portano via l’acqua: in caso se ne formasse uno, spegnete l’impianto, attendete una ventina di minuti affinché il terreno possa drenare adeguatamente, quindi riposizionate gli spruzzatori e ricominciate.
6. Non distribuite in modo omogeneo la stessa quantità d’acqua all’interno del giardino: prediligete le zone non alberate o ricche di piante, magari esposte a sud mentre potete lasciar stare le altre. Le piante ad alto fusto hanno radici profonde e non necessitano di continue irrigazioni superficiali.
7. Osservate il prato in autonomia per qualche giorno, non innaffiatelo continuamente, studiate le reali necessità del vostro angolo di verde, magari anche trascurandolo un po’ se il clima lo permette.
8. Usate un sistema d’irrigazione automatico per bagnare vero? Non lo farete a mano ogni giorno voi, giusto? Una centralina vi aiuterà ad impostare frequenza e durata della distribuzione. O preferite alzarvi alle 5 di mattina tutti i santi giorni?
9. Ultimo consiglio. Il prato è così strettamente necessario? A volte è possibile sostituire piccoli angoli di prato con intere distese di cortecce (quelle tipiche delle pacciamature) miste a ghiaia fine: a livello mondiale le distese verdi necessitano di immensi quantitativi d’acqua per poter rimanere sempre verdi da far invidia a chiunque. Il miglior modo per avere uno spazio pulito, ordinato è paradossalmente non avere il prato. A voi la scelta.
Tra le funzioni del neonato Vuze, la possibilità di creare liste di amici e fornire loro più o meno banda per scaricare, un motore di ricerca personalizzabile per i torrent e, chiaramente, funzioni di riproduzione avanzate; più che un nuovo software sembra più essere l’insieme di un player multimediale ed di un client bittorrent ma chissà che questa alchimia non soddisfi gli utenti.
Per coloro che non sono interessati a Vuze e vogliono mantenere Azureus come semplice client, non c’è dunque altra soluzione se non continuare ad usare l’ultima versione rilasciata, dato che da adesso in poi non si potrà più scaricare senza le funzioni aggiunte da Vuze. Si prevedono ondate di nuovi utenti per µTorrent e Deluge.
Ecco 10 consigli su come scattare foto migliori di notte:
Come sempre, nella realtà, questi sono solamente consigli e non regole ferree. Sperimentate e divertitevi cercando il metodo che meglio si adatta a voi ed al vostro modo di fotografare, ma fate sempre attenzione alla sicurezza.
